Bistros in der Metropolregion Rhein-Main
Snacks, wie Baguettes und Salate werden Ihnen in den Bistros im Rhein-Main-Gebiet serviert.
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Bistro-Rezept: Leckeres Baguette
Zutaten:
1 Baguette
2 Mozzarella
2 Strauchtomaten
1 Knoblauchzehe
8 Blättchen frisches Basilikum
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Das Baguette zunächst halbieren, dann beide Hälften der Länge nach aufschneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken, auf das Baguette streuen.
Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben scheiden, dann auf dem Baguette verteilen. Auch den Mozarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Die Basilikumblättchen groß rupfen und über den Belag streuen, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Olivenöl beträufeln.
Im Backofen bei 150°C überbacken, bis der Mozarella geschmolzen ist.
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