Bistro / Bistros in Rhein-Main

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Bistros in der Metropolregion Rhein-Main

Snacks, wie Baguettes und Salate werden Ihnen in den Bistros im Rhein-Main-Gebiet serviert.

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Leckere Snacks auf der Speisekarte?

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Bistro-Rezept: Leckeres Baguette

: © M. Großmann /pixelio.de

Zutaten:
1 Baguette
2 Mozzarella
2 Strauchtomaten
1 Knoblauchzehe
8 Blättchen frisches Basilikum
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Das Baguette zunächst halbieren, dann beide Hälften der Länge nach aufschneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken, auf das Baguette streuen.
Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben scheiden, dann auf dem Baguette verteilen. Auch den Mozarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Die Basilikumblättchen groß rupfen und über den Belag streuen, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Olivenöl beträufeln.
Im Backofen bei 150°C überbacken, bis der Mozarella geschmolzen ist.