Gutbürgerliche Restaurants in Mainz - Gaststätte mit gutbürgerlicher Küche

Unter gutbürgerlicher Küche wird in Deutschland inzwischen häufig nur noch Schnitzel mit Pommes oder Schweinebraten mit Knödeln verstanden. Doch das ist nicht ganz richtig!
Denn die gutbürgerliche Küche unterscheidet sich doch deutlich von dieser deftigen Hausmannskost. Vor allem die Restaurants mit gehobener gutbürgerlicher Küche in Mainz zeichnen sich dadurch aus, dass sie nur beste und wirklich frische Zutaten verwenden und diese zu kreativen Gerichten mit Bodenhaftung zusammenstellen.
Fleischgerichte, Wildgerichte, aber auch Spargel und Fisch finden sich auf den Speisekarten der Restaurants mit gutbürgerlicher Küche. Eine wirklich gute gutbürgerliche Gaststätte in Mainz zeichnet sich dadurch aus, dass die Speisekarte saisonal ausgerichtet ist und häufiger wechselt.