Zwischen Wochenmarkt und Bio-Regal – wie sich der Lebensmitteleinkauf im Rhein-Main-Gebiet verändert
Welche Flohsamenschalen sollte ich kaufen?
Bewusste Ernährung im Rhein-Main-Gebiet – warum regionale Food-Trends boomen
Bewegungsmangel im Büroalltag – eine stille Belastung im Rhein-Main-Gebiet
Die Region schläft nie – wie Lärm im Rhein-Main-Gebiet belastet
Jahr für Jahr ziehen die Restaurantkritiker des Gourmetführers Michelin durch die deutschen Restaurants und testen, bewerten und kritisieren die Betriebe der gehobenen Gastronomie samt ihrer Küchenchefs. Seit einigen Jahren ist in Deutschland ein klarer Trend nach oben zu erkennen, immer […]
Am 2. September wird Paride Nicoli, genannt Mimmo, sein Restaurant La Gallerie in der Gaustraße in Mainz eröffnen. Der Italiener aus dem Friaul hat sich bereits einen Namen als ausgezeichneter Koch gemacht. Bis zum 1. Juni war er im Restaurant […]
Frank Buchholz betreibt in Mainz nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Kochschule. Gestern stand ein Kräuter-Kochkurs auf dem Programm der Kochwerkstatt, wie der Sternekoch seine Kochschule nennt.
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