Bernd Jost / 10. November 2011 18:56
Telekom Campus Cooking Tourauftakt ab dem 14. November in der Zentralmensa Mainz. – Star-Koch Stefan Wiertz sorgt ab dem 14. November für Hausmannskost in der Mainzer Zentralmensa. – In zehn deutschen Mensen gibt es rustikale Köstlichkeiten und reichlich Kommunikation zum [...]
Bernd Jost / 29. August 2011 14:21
Am 2. September wird Paride Nicoli, genannt Mimmo, sein Restaurant La Gallerie in der Gaustraße in Mainz eröffnen. Der Italiener aus dem Friaul hat sich bereits einen Namen als ausgezeichneter Koch gemacht. Bis zum 1. Juni war er im Restaurant [...]
Bernd Jost / 4. August 2011 15:12
(pia) Zum ersten Mal feiert Frankfurt sein Nationalgetränk dieses Jahr mit einem Apfelweinfestival. Vom 12. bis 21. August bieten rustikale Stände auf dem Rossmarkt sortenreine Varianten aus regionalen alten Apfelsorten. Originelle Stände überraschen mit ungewöhnlichen Cocktail-Kreationen aus Apfelwein. Auch ein [...]
2
Dörthe Schneider / 24. März 2010 16:53
Frank Buchholz betreibt in Mainz nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Kochschule. Gestern stand ein Kräuter-Kochkurs auf dem Programm der Kochwerkstatt, wie der Sternekoch seine Kochschule nennt.
Kommentiert